Высококалорийный продукт: Большое содержание белков, углеводов и остатков масел делает его отличным источником энергии.
Преимущественно растительный белок: Важен для восстановления тканей и синтезирования ферментов.
Присутствие пищевых волокон: Способствует нормализации работы кишечника и снижению чувства голода.
Комплекс витаминов и минералов: В частности, высокое содержание витаминов группы B, E, D, P, а также макро- и микроэлементов (калий, магний, фосфор, железо, йод, цинк).
Омега-жирные кислоты: Хотя основная часть масел уходит в процессе отжима, оставшиеся следы оказывают положительный эффект на сердце и сосуды.
Применение:
В чистом виде как самостоятельный перекус или дополнение к салатам, кашам, йогуртам.
Приготовление киселей, муссов, коктейлей, каш и выпечки.