Поскольку большая часть жира удаляется при изготовлении кокосового масла, жмых остаётся относительно низкокалорийным продуктом.
Основной компонент — это углеводные полисахариды, включая целлюлозу и гемицеллюлозы, что даёт ощущение сытости и помогает стабилизировать уровень сахара в крови.
Высокая концентрация пищевых волокон способствует улучшению пищеварения.
Кокосовый жмых содержит кальций, магний, калий и другие микроэлементы, важные для общего состояния здоровья.
Подходит для людей с непереносимостью глютена или соблюдающих специальную диету.
Применение: 1. Кулинарное использование:
Жмых добавляют в тесто для печенья, пирогов, тортов и других десертов, придавая блюду легкий кокосовый аромат и дополнительную текстуру.
Смешанный с мёдом, ягодами или фруктами, жмых становится частью здоровых завтраков, обогащённых клетчаткой и необходимыми микроэлементами.
Измельчённый жмых можно добавлять в молочные напитки, чай или кофе для усиления вкуса и пользы.
2. Для красоты и здоровья:
Смесь жмыха с маслом кокоса или другим увлажняющим средством превращают в домашний скраб для мягкого очищения и увлажнения кожи.
Смешав жмых с кокосовым молоком или оливковым маслом, можно создать маску для восстановления сухих и поврежденных волос.
Средства для массажа: Использование смеси жмыха с маслами или медом улучшает циркуляцию крови и тонизирует кожу.
3. Здоровое питание:
Веганы и сторонники низкоуглеводных диет часто используют жмых кокосовой стружки как альтернативу пшеничной муке, особенно при приготовлении безглютеновых изделий.
Используемый в салатах, кашах или супах, жмых добавляет дополнительное количество клетчатки и необходимых питательных веществ.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с Политикой конфиденциальности